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白便是目前南美白对虾养殖过程中较为常见也是严重影响养殖生产正常进行的病害之一,表现为水面漂浮有白色的粪便状物质,具有粘性,大量聚集会有恶臭味道。

根据公司前线技术人员多年的跟踪总结及问题处理经验,我们绿百多也比较认同“白便不是单一的肠炎而是综合性肝病变问题的结果”的基本观点。我们从这一观点出发,分析其中的致病因素点,整理白便过程关系如下:





环境胁迫包括水质、底质的恶化,所以白便通常多见于有机质及营养富集化的养殖中后期或者未经有效清塘处理的非第一造对虾养殖阶段。这样的阶段水体的营养元素碳、氮、磷、钾、镁、钙等比例失衡,有害藻类如甲藻、裸藻、蓝藻等的生长活性优于硅藻、绿藻等有益藻类,形成诸多不良藻相水色的水体,影响水本身的自净能力,未能有效进行物质循环转化功能。于是残饵、粪便、死藻等有机质废物大量过度积累,加上不当利用一些具有絮凝作用的产品容易使得底层脏化程度加快加大,水体的产氧能力下降以及底层生物、化学耗氧增大使得原生动物、厌氧腐败菌、病菌有了活跃的条件,同时下层水、底发热、发臭、泛酸,氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷等有害物质逐渐超标,加重免疫系统的负荷,肝细胞坏死,功能受损。

毒素侵袭的毒素包括藻毒素、生物化学代谢反应产生所有的对对虾有毒害作用的物质、霉菌毒素。主要的藻毒素有两类,一为具有生物活性的七肽单环肝毒素,以微囊藻毒素为代表;另一类为神经毒素,比如鱼腥藻毒素-a。肝毒素直接导致肝胰脏肿大、萎缩、出血、坏死以及胃肠道炎症、坏死等病变;神经毒素是一种潜在的神经肌肉传导阻止剂,它可以在短时间内导致骨骼肌肉等瘫痪,重症者可因呼吸系统屏障而致死。有毒害物质有氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等物质。霉菌毒素大多来源于霉变的饲料,长期食用霉变的饲料,造成肝细胞坏死,肝胰脏解毒和消化功能障碍,导致肠内黏膜和血细胞的坏死。霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制,容易诱发大规模的疾病。

细菌感染体现在对白便认定为肝胰腺病变问题而非是通常的肠炎问题在于对其本身的检验分析,“白便”的主要成分为肝胰脏排出的病变组织、粘液和毒液,肠道脱落的粘膜以及一些正常的粪便成分,而非人们常规认为的虾粪便。同时人们从中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等常见引发重大对虾病害的致病菌,所以细菌感染也是白便产生的一些因素点。而这些致病菌的繁殖生长通常也是在水底恶化的环境当中出现爆发式增殖,在底层以饲料、残饵、有机碎屑、死藻等做培养基,然后通过对虾摄食进入体内,继而感染肝、肠、胃等器官。


所以,我们从这个白便思路出发的一系列处理方案就是为了恢复、增强肝胰腺功能,减弱甚至消除环境胁迫、毒素侵袭、细菌感染这些因素的影响力,从而达到控制及治疗白便病害的目的。

根据这个思路,我们针对不同的出现白便问题虾塘,会根据具体情况选用不同的搭配组合进行施加处理,每种搭配的简单介绍如下:



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对虾养殖过程当中,白便的应对在于一个“快”字,要发现得快,还要选择合适的方案要快,于是平时需要我们养殖朋友巡塘要仔细。在此给大家分享一个由于藻相不好导致白便的简单案例。


一:案例信息

时间:7月20日

虾塘地址:浙江省杭州市

姓名:沈老板

联系方式:1586840****

养殖总面积:80亩

品种及密度:南美白对虾

处理的塘口情况描述:

7月19号发现下风口白便,油膜较多,水质老化,有丝状蓝藻,对虾不吃料,活力差(图1)

提料台发现有空肠空胃虾。



二:塘口问题了解

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三:分析及处理思路
?分析:近期暴雨,晴天高温交替,导致弧菌大量繁殖,对虾体质变弱,投喂普通饲料吃不完,塘底发酵,细菌更易滋生。塘口出现蓝藻,对虾摄食易得肠炎。
处理思路:控制饲料量,补充发酵饲料代替饲料,使有益菌群大量在肠道和水体繁殖,压制有害的菌、藻类繁殖。
四:处理方案建议
?·停料处理,按丰虾多泰粉剂一包搭配乳酸蒜宝一瓶,发酵三小时,代替原来的饲料量,每天投喂两餐,连喂三天。
五:执行及进程跟踪

?7月21日开始投喂丰虾多泰粉剂搭配乳酸蒜宝

?第二天水质情况有所好转,看上去清爽,继续投喂。

?第三天下风口白便明显减少,按建议继续投喂。

?第四天下午再去回访,水质清爽,白便基本消失(图3),对虾活力好转(图4)

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?处理过程水质指标数据的记录

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六:案例总结

?a、南美白对虾肠道保护很重要,有害菌繁殖危害肠道,高温期预防不及时就会出现严重肠炎白便,要增加有益菌群的培养;

?b、水中有害藻对对虾肠道伤害较大,要注意有益藻类的培养;

?c、丰虾多泰乳酸蒜宝组合可以保护肠道,增加有益菌群,对白便有明显的治疗效果,并可控制蓝藻等有害藻类。